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对联掌故:“东不管,西不管,酒馆”对个下联

时间:2017/12/28 21:12:14 点击:

在中国,对联是四外可见的,如果留意,稍稍像样的饭店,酒馆,都会在自家的门前挂上一幅对联,以显示自家不同于别家的饮食文化。比如,北京的全聚德烤鸭店,门前就有这样一幅对联: 上联:香酥嫩脆鲜全聚; 下联:德寿康宁福满弘。 上联讲自家烤鸭的特色是香酥嫩脆齐全,下联则从文化入手,祝福人们德寿康宁满满,上联下联之中又隐含了自家字号,实在是难得的合景对联。 多年前我自己亲眼在开封宋都御街见过一幅对联,后来再去看时,饭店的门脸早已不同往日,只是门前的对联依旧,像经了岁月的老酒,耐人寻味: (开封一家酒馆的对联) 上联:虽无易牙烹调手; 下联:却有孟尝饱客心。 上下联都有典故,上联是春秋五霸之首的齐桓公有一天说自己未曾吃过婴儿的肉,他的御用厨子易牙就煮了自己的儿子给齐桓公吃,得到齐桓公的信任。当然了,易牙是很好的厨师,而且他又是第一个开私人饭馆的人,被尊厨师们称作祖师。但是我总觉得毕竟是自己的儿子啊,他也下得去手;下联的孟尝君,著名的战国公子,以广招宾客,食客三千闻名,是战国四君子之一,这幅对联的含义是说,我们这家饭馆虽然没有易牙那样的高超厨艺,但是却有孟尝君待客的热情。置身于宋都御街的环境,再加文化含量如此丰富的对联,真觉中华文化,博大精深,中国人吃顿饭,没点文化,都不好意思进饭馆。 开酒馆的大有人在,写对联是一种常态,似乎只要一开中式饭店,就需要一幅对子,平常的酒馆饭店常用的对联如: 上联:刘伶借问谁家好; 下联:李白还言此处香。 这是直接夸赞自家酒好,用的却是古代著名的两个爱喝酒的人的语气,既自夸酒好,又洋溢文化气息,算是中规中矩的一幅酒馆对联。 一次去上海,见一家点心店门口,就径直挂着一幅对联: 上联:汤汤水水面面; 下联:点点心心包包。 不说那么多闲话,就直接说自己家的经营范围,好在都用叠字,也别有一番匠心在内,也算佳联。 前天在微博翻出一幅对联,是一幅书法不错的对联,挂在一家不显眼的小店门前: (微博上见的对联) 上联:劈碎松根煮菜根; 下联:扫来竹叶烹茶叶。 一片仙风道骨,闲情逸趣在一幅对联里写尽,又因为写的东西是吃与喝,又别有一番生活气息,这已经是有些文化含量的对联了。烧菜烹茶都用松根竹叶做燃料,这种林野趣味,透过一幅对联,传递给客人丰富的人文趣味。 (张掖的一家面馆) 上图照片也来自微博,是西北明珠,名城张掖的一家面馆的对联: 上联:做面如做人实实在在; 下联:做人如做面清清白白。 虽说各种对联禁忌都没有讲究,但细细品味,却也传递着面馆朴实清白的做人做事风骨,也算中规中矩的面馆对联。有一些对联,就完全脱离了这种朴实的风格,改用了另外的角度入手,比如: 上联:为名忙,为利忙,忙中偷闲,且喝一杯茶去; 下联:劳心苦,劳力苦,苦中作乐,再斟两壶酒来。 这已经有劝人洒脱放开的意思了,为名为利劳心劳力,不如放下这些东西,喝点茶,吃点酒。更放得开的还有: 上联:东不管,西不管,酒馆; 下联:兴也罢,衰也罢,喝吧。 (酒馆) 这幅对子,我见于一家破败的旧酒馆门前,酒馆铺面仍在,门前的酒坛子也仍摆着,只是大门紧闭,没了主人的身影,一片兴衰景致。结合对联,出尘忘我,让人不禁唏嘘,啥也别管了,喝酒去罢。 善于对对联的你,如果以这幅对联的上联来征个下联,你能对吗?
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作者:不详 来源:网络
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